Revista ForExport Espacio comunicacional relacionado con el comercio internacional y la logística dentro de la región.
El último informe sobre tendencia del consumo de frutas y verduras que se presentó en el marco de Fruit Logistica advierte que los cambios de hábitos traerán sorpresas en los comercios. Clientes más exigentes que solicitan productos originarios que lleguen frescos -y cuanto más exóticos, mejor- desafían a productores, minoristas y grandes exportadores en todo el mundo.
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Mientras en muchas regiones tales propósitos conducen a una demanda más elevada de productos frescos de alta calidad, por los cuales los clientes están dispuestos a pagar más, en otras «el precio de los productos frescos juega un papel más relevante en la adquisición como criterio de decisión», señala el trabajo elaborado por la empresa de asesoría estratégica Oliver Wyman. Además, apunta a la tecnificación y globalización del negocio de los alimentos, por eso, un encuentro global se vuelve clave para saber adónde apunta el sector. «La feria es el encuentro de mayor relevancia a nivel mundial respecto de frutas, hortalizas frescas y su logística, por ende también para el sector exportador argentino, sobre todo para las economías regionales», explicó Edgardo Malaroda, embajador argentino en Alemania, que entre el 6 y el 8 de febrero fue anfitrión de más de 50 empresas locales que asistieron para mostrar su oferta exportable.
Limones, cítricos dulces, peras, manzanas, arándanos, ciruelas, cerezas, frutillas, uvas, higos, duraznos, ajos, cebollas y otros fueron los productos que se mostraron en la feria, que registró más de 78.000 visitantes profesionales de alto nivel de 135 países.
El pabellón desarrollado por la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (Aaici) ocupó una superficie de 890 metros cuadrados. Además, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) estuvo presente con un espacio propio y otras seis empresas argentinas presentaron sus productos en stands individuales.
«El CFI dispone de distintas opciones para asistir a las empresas en lo que es promoción comercial; por un lado, las herramientas financieras con líneas de crédito específicas que generalmente se utilizan para prefinanciar exportaciones, pero también se pueden usar para participar en este tipo de muestras, y, por otro lado, trabaja desde un punto de vista técnico-logístico para el armado de una misión comercial tratando de otorgar el mayor valor agregado posible a la pequeña y media empresa, para que se puedan focalizar en hacer negocios», cuenta Sebastián Fruchart, representante del organismo de fomento de la Nación.
Un mercado con fuerza
«El potencial de la Feria es inmenso, difícil de medir, no solo para hacer negocios con Alemania, sino porque vienen clientes de todo el mundo y se presentan miles de alternativas que luego se tienen que decantar y ver cuáles de las oportunidades son viables», describe Rafael Gomila, que participa desde hace más de 10 años, en representación de su firma, Coexco SA, que exporta naranjas, mandarinas y otros cítricos desde la localidad de San Pedro, en la provincia de Buenos Aires.
En ese sentido, Alit Fasce, consultora del sector frutas de la Aaici, expresa que la «Argentina es muy fuerte en cítricos, sobre todo en limón y su industria, pero además siempre tuvimos muy buen volumen y mucha variedad de peras y manzanas; también ofrecemos productos orgánicos interesantes, y los arándanos y berries en general son muy buscados». «El kiwi -que ya se está vendiendo a Italia y España- es una novedad; es una de las últimas frutas que se incorporaron junto con la cereza y prometen mucho», dijo.
Asimismo, señala que «la feria fue muy buena porque convoca a nuevos contactos, pero sobre todo sirve para que las empresas puedan hacerse de proveedores logísticos internacionales; están presentes navieras, operadores logísticos, puertos y aeropuertos, y por último ofrece mucha tecnología respecto de plantas de empaque. Eso es muy bueno porque las empresas argentinas han invertido mucho en el último tiempo en generar mejores prácticas y adquirir nuevas máquinas».
Las empresas tucumanas cerraron su participación en Berlín con perspectivas optimistas para concretar operaciones en el mercado europeo, luego de mantener reuniones con clientes y con eventuales compradores durante las entrevistas de negocios.
De acuerdo con información relevada por el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), la mayoría de las empresas que participaron mantuvieron más de 20 encuentros con fines comerciales, y las operaciones concretadas se acercan a los US$5.000.000.
«Desde hace una década Asia tiene su propia Fruit Logistica, que se lleva a cabo en Hong Kong, y el año pasado se realizó por primera vez la feria en China», repasa el embajador argentino en Alemania. En diálogo con la nacion, cuenta que en una reunión con Wilfried Wollbold, gerente global de la marca Fruit Logistica, propuso generar una feria a nivel Mercosur o de la región en general, con sede en Buenos Aires. «Vamos a seguir trabajando con los representantes de la marca para que la exposición sea posible», sostuvo.
También contó que el encuentro en Alemania le permitió generar una reunión entre el CEO de Perecederos del Aeropuerto de Fráncfort e interlocutores de la Argentina, algo de importancia estratégica ya que «la terminal de Fráncfort cuenta con una de las mayores superficies para perecederos de Europa, con 10.000 metros cuadrados e instalaciones con temperatura controlada entre -20 y 20 grados, lo que permitiría llegar a terceros mercados, como Rusia». Por último, señaló que la compañía aérea Deutsche Lufthansa confirmó que mejorarán el servicio entre la Argentina y Alemania con la incorporación de un Boeing 777 que permitirá ampliar en un 2=% la capacidad de carga entre los dos vuelos semanales. «Es importante participar en esta feria porque es evidente que en Alemania se hacen los negocios globales», concluyó Malaroda.
Fuente: La Nación
Por: Ana Belén Ehuletche
